Adaptogeny a odchudzanie – czy mogą wspierać redukcję masy ciała?

Podczas odchudzania wiele osób szuka naturalnych sposobów, które mogą wspierać organizm i ułatwiać osiągnięcie celu. W ostatnim czasie coraz więcej mówi się w tym kontekście o adaptogenach, w tym o takich grzybach jak reishi czy soplówka jeżowata. Czy rzeczywiście mogą mieć wpływ na metabolizm i redukcję masy ciała? Sprawdzamy, co na ten temat mówią dostępne badania i czy warto włączyć je do swojej diety.

Czym są adaptogeny i dlaczego mówi się o nich w kontekście odchudzania?

Adaptogeny to grupa roślin i grzybów, które pomagają organizmowi zachować równowagę w sytuacjach stresowych. Twoje ciało reaguje na stres wydzielaniem kortyzolu, hormonu, który w nadmiarze sprzyja gromadzeniu tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy brzucha. Regularne wsparcie odporności na stres może więc pośrednio wpływać na to, jak organizm gospodaruje energią. To właśnie ten mechanizm stoi za rosnącym zainteresowaniem tematem adaptogenów w odchudzaniu.

Adaptogeny nie działają na zasadzie szybkiego spalania kalorii. Ich rola polega raczej na wspieraniu układu nerwowego, pokarmowego i hormonalnego, co w dłuższej perspektywie może przekładać się na lepszą kontrolę apetytu i mniejszą podatność na podjadanie w reakcji na stres.

Grzyby adaptogenne a odchudzanie – co mówią o nich badania?

Grzyby takie jak reishi, soplówka jeżowata, cordyceps czy chaga zawierają polisacharydy, w tym beta-glukany, które od lat są przedmiotem badań naukowych. Badania na zwierzętach pokazują, że polisacharydy grzybowe mogą wpływać na skład mikrobioty jelitowej, zwiększać produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i wspierać uczucie sytości. Naukowcy z Beijing Normal University opisali, że ekstrakt z reishi ograniczał przyrost masy ciała u myszy poprzez zmianę składu mikrobioty jelitowej. Nie oznacza to, że grzyb sam w sobie odchudza, pokazuje jednak, jak złożony jest związek między florą jelitową a gospodarką energetyczną organizmu. Podobny kierunek badań dotyczy soplówki jeżowatej oraz cordycepsu, w przypadku których obserwuje się wpływ na gospodarkę lipidową i wrażliwość tkanek na insulinę u zwierząt laboratoryjnych.

Grzyby jadalne i lecznicze charakteryzują się niską kalorycznością i wysoką zawartością błonnika, co samo w sobie sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Nie zawierają cholesterolu, mają niską zawartość sodu i stosunkowo dużo potasu, co wpisuje się w założenia diety sprzyjającej zdrowej sylwetce. Dodatkowo błonnik zawarty w grzybach spowalnia opróżnianie żołądka, co wydłuża uczucie sytości po posiłku i ułatwia kontrolowanie ilości spożywanych kalorii w ciągu dnia.

Jak grzyby adaptogenne mogą wspierać proces odchudzania?

Mechanizmy, dzięki którym grzyby adaptogenne mogą wspierać redukcję masy ciała, są zwykle pośrednie i wieloaspektowe. Wśród najczęściej opisywanych w literaturze naukowej znajdują się:

• wpływ na reakcję organizmu na stres i poziom kortyzolu, którego nadmiar sprzyja gromadzeniu tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha,

• ograniczenie przewlekłego stanu zapalnego związanego z nadmiarem tkanki tłuszczowej,

• wsparcie prawidłowej gospodarki glukozą i wrażliwości na insulinę,

• niska kaloryczność przy wysokiej zawartości błonnika i białka,

• korzystny wpływ na skład mikrobioty jelitowej,

• wpływ na zwiększenie uczucia sytości.

Każdy z tych elementów osobno nie daje gwarancji utraty kilogramów. W połączeniu ze zbilansowaną dietą i regularną aktywnością fizyczną mogą jednak stanowić wartościowe uzupełnienie codziennego jadłospisu. Osoby, które regularnie sięgają po grzyby adaptogenne, często mają również stabilniejszy poziom energii w ciągu dnia oraz mniejszą ochotę na słodkie przekąski w momentach zmęczenia.

Jak włączyć grzyby adaptogenne do diety?

Grzyby adaptogenne dostępne są w kilku formach, dzięki czemu każdy znajdzie sposób na ich włączenie do swojej diety:

• gotowe napoje i herbaty funkcjonalne z dodatkiem ekstraktów z adaptogenów,

• kawę z dodatkiem ekstraktu grzybowego, jak np. BIO Kawę Reishi (ganoderma) - drobno mieloną do espresso,

• ekstrakty w kroplach, które można dodawać np. do kawy, herbaty lub smoothie takie jak BIO ekstrakt 12:1 z CHAGA w płynie,

• suszone grzyby do przygotowania naparów i wywarów, a także dań obiadowych.

Przy wyborze konkretnego produktu upewnij się, że pochodzi on z owocnika grzyba, a nie grzybni. To właśnie owocniki mają najwięcej prozdrowotnych składników.

Na co zwrócić uwagę przed sięgnięciem po grzyby adaptogenne?

Grzyby adaptogenne nie zastąpią deficytu kalorycznego ani regularnej aktywności fizycznej, które są podstawą skutecznej redukcji masy ciała. Jeśli zmagasz się z chorobami przewlekłymi, przyjmujesz leki lub jesteś w ciąży, skonsultuj wprowadzenie grzybów adaptogennych z lekarzem lub dietetykiem. Osoby zdrowe mogą traktować je jako element pomocniczy, zwłaszcza w okresach podwyższonego stresu, gdy organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia w utrzymaniu równowagi. 

Grzyby adaptogenne jako uzupełnienie, nie rozwiązanie

Związek między adaptogenami a odchudzaniem nie polega na prostym mechanizmie spalania tkanki tłuszczowej, lecz na wspieraniu procesów, które pośrednio wpływają na masę ciała: reakcji na stres, wsparcia mikrobioty jelitowej czy zwiększenia uczucia sytości. Grzyby takie jak reishi, soplówka jeżowata czy chaga mogą stanowić wartościowy dodatek do zdrowego stylu życia, pod warunkiem, że traktujesz je jako element większej całości, a nie samodzielne rozwiązanie. Prawdziwa redukcja masy ciała opiera się na diecie, ruchu i regeneracji, a grzyby adaptogenne mogą jedynie ten proces subtelnie wspomóc.

Bibliografia:

1. https://www.mdpi.com/2311-5637/12/4/173

2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6278646/

3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623002219