Bio kawa z Shiitake – ekologiczna kawa z ekstraktem z grzybów Shiitake
Witaj w świecie kawy, która wykracza poza schematy
Każdy dzień to rytuały, wybory i momenty, które mają znaczenie. Twoja kawa też. Wiesz, czego szukasz – głębi smaku, naturalnej energii, czegoś, co pobudza, ale nie obciąża. Czegoś, co jest tak dobre dla Ciebie, jak i dla świata. Niskokwasowa arabica z ekstraktem z grzybów Shiitake to kawa, która smakuje i dostarcza prozdrowotnych składników. Subtelna, wyważona, z nutą umami dodającą jej charakteru.
Dlaczego warto sięgnąć po kawę z grzybów Shiitake?
Wybierając Bio Kawę Arabica z ekstraktem z grzybów Shiitake, otrzymujesz kawę:
- o niskiej kwasowości – delikatniejsza dla Twojego układu pokarmowego. Możesz cieszyć się smakiem kawy bez obaw o zgagę i dyskomfort.
- zawierającą 2% ekstraktu z grzybów Shiitake – grzyby te mają właściwości adaptogenne, wspierają odporność i pomagają zwalczać wolne rodniki.
- z ekstraktem uzyskiwanym metodą podwójnej ekstrakcji – dzięki temu procesowi, ekstrakt zawiera wyższą koncentrację cennych składników, które wspierają Twoje zdrowie i samopoczucie.
- pochodzącą z ekologicznych upraw – dbamy o planetę i Twoje zdrowie. Wybierając kawę Ra Hygge, wspierasz zrównoważone rolnictwo i unikasz szkodliwych pestycydów.
- ze starannie wypalanych ziaren – w każdej filiżance odnajdziesz bogaty i pełny smak.
Prosty skład kawy, maksimum korzyści
- Dodaje energii,
- Nie zawiera glutenu,
- Odpowiednia dla wegan,
- Łagodna dla układu pokarmowego,
- Pozbawiona pestycydów i zanieczyszczeń,
- Pochodzi z certyfikowanych i ekologicznych upraw.
Dlaczego połączyliśmy grzyby adaptogenne z kawą?
Grzyby adaptogenne pomagają organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem, zmęczeniem i przeciążeniem, przywracając równowagę wewnętrzną i wspierając naturalną odporność. Połączenie ich z kawą to sposób na uzyskanie pobudzenia, długotrwałą witalność i lepsze samopoczucie, bez nagłych spadków energii.
Dlaczego połączyliśmy kawę Ra Hygge z grzybami Shiitake?
Pomysł na stworzenie kawy z grzybami Shiitake powstał z chęci nadania klasycznemu naparowi nowego charakteru – połączenia pobudzającego działania kawy z dobroczynnymi właściwościami Shiitake, które wspierają organizm na różnych poziomach.
Grzyby Shiitake od wieków zajmowały ważne miejsce w medycynie Dalekiego Wschodu – pierwsze wzmianki o ich właściwościach sięgają XIII wieku. Wierzono, że wzmacniają odporność, oczyszczają organizm z toksyn i wspierają płodność. Nie bez powodu nazywano je „eliksirem życia” – były cenione zarówno jako afrodyzjak, jak i naturalny sposób na zachowanie witalności. Obecnie, dzięki nauce wiemy już, jaki jest ich skład i prozdrowotne właściwości.
Czy w kawie czuć posmak grzybów?
Nie! To wciąż klasyczna kawa – z tą różnicą, że jej smak staje się głębszy i jeszcze lepszy dzięki dodatkowi Shiitake.
Siła natury w każdej filiżance
Wyobraź sobie owoce kawy Arabica dojrzewające w słońcu peruwiańskich Andów, otulone czystym, górskim powietrzem. Każde z nich wypełnione jest esencją żyznej, górskiej gleby, bogatej w składniki mineralne.
Później, w małej, szwedzkiej palarni, te same ziarna są starannie wypalane i łączone z ekstraktem z grzybów Shiitake. Efekt? Kawa o harmonijnym smaku, średnim body i delikatnej kwasowości.
Składniki i profil
Profil palenia: średnio palona. Ziarna kawy są pokryte ekstraktem z grzybów Shiitake, co sprawia, że mogą wyglądać na nieco ciemniejsze niż tradycyjnie palone kawy o średniej intensywności.
Profil smakowy: kawa ma delikatny posmak umami z połączeniem nut czekolady, orzechów, owoców i kwiatów.
Pochodzenie: ziarna kawy pozyskujemy z ekologicznych upraw mieszczących się w Peru.
Składniki: ekologiczna kawa arabica z Peru (98%), ekologiczny ekstrakt (z podwójnej ekstrakcji) z grzybów Shiitake (2%).
Opakowanie: 227 g / 16 porcji. Wielkość porcji: 14 g na filiżankę. Kawa z Shiitake zawiera ok. 280 mg ekstraktu w jednej porcji/filiżance.
Przechowywanie: Zaleca się przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu produkt należy trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Co wyróżnia kawę Ra Hygge na tle innych kaw z adaptogenami?
Metoda produkcji
W przeciwieństwie do innych producentów nie mieszamy sproszkowanego ekstraktu ze zmieloną kawą. Ekstrakt z grzybów Shiitake łączymy z ziarnami kawy w całkowicie naturalny sposób, co pozwala uzyskać wyjątkowy smak i efekt umami. Ten sam proces stosujemy zarówno do ziaren, jak i kawy mielonej – ekstrakt dodajemy jeszcze przed mieleniem, dzięki czemu zachowujemy jego właściwości także dla osób wybierających kawę mieloną.
Dzięki tej metodzie kawa Ra Hygge jest absolutnie unikalna.
Jakość i siła ekstraktu
Nie każdy ekstrakt używany do produkcji kawy z adaptogenami jest taki sam! W Ra Hygge stosujemy jedne te z najczystszych dostępnych ekstraktów grzybowych, które zawierają aż 30% polisacharydów i 2% triterpenów – dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.
Pozyskujemy je wyłącznie z ekologicznych owocników grzybów, a w przypadku Chaga – z dziko rosnących okazów. Warto pamiętać, że niektóre marki oferują ekstrakty o niższej jakości, zawierające jedynie 10% polisacharydów i 1% triterpenów. Ekstrakty w kawach Ra Hygge są aż trzykrotnie bardziej skoncentrowane – 280 mg ekstraktu odpowiada 840 mg ekstraktów innych marek.
Czym jest podwójna ekstrakcja?
To proces, w którym do wydobycia cennych substancji z roślin i grzybów używa się wody i alkoholu. Dzięki temu uzyskany ekstrakt działa silniej niż sproszkowane surowce.
Na końcowym etapie alkohol jest całkowicie usuwany, dzięki czemu produkt pozostaje w pełni skuteczny i całkowicie bezalkoholowy. Powstały ekstrakt łączy się z ekologicznymi ziarnami kawy, a jego smak jest niemal niewyczuwalny.
Jak przygotować kawę z ekstraktem z grzybów Shiitake?
Na filiżankę kawy odmierz 14 g, a na espresso – 7 g. Zaparz ją w kawiarce, ekspresie przelewowym, French Pressie lub chemexie – w zależności od tego, jaką metodę parzenia cenisz najbardziej.
Jesteśmy eko tak jak Ty!
Twoje zamówienie pakujemy w ekologiczne opakowania, bo tak jak Ty, dbamy o naszą planetę. Wspólnie możemy wprowadzać zmiany, a każdy, nawet najmniejszy krok, przybliża nas do lepszego jutra.
