Dlaczego połączyliśmy grzyby adaptogenne z kawą?
Rośliny adaptogenne pomagają ciału lepiej radzić sobie ze stresem, wyczerpaniem i przepracowaniem.
Dlaczego połączyliśmy kawę z grzybami Chaga?
Chaga jest adaptogenem i zarazem silnym antyoksydantem, znanym od stuleci jako grzyb wspierający zdrowie. W starych tekstach Chaga jest określana jako: „król wszystkich ziół”, „diament lasu” oraz „dar natury”. Z Ra Hygge tworzy idealnie zgrany duet o niepowtarzalnym smaku.
Czy czuć grzyby w kawie?
Nie! Nasza kawa jest kawowa, tyle że jej smak jest głębszy i zwyczajnie jeszcze lepszy dzięki połączeniu z ekstraktami.
- Ekstrakt Chaga łączony z ziarnami kawy metodą naturalną zapewniający efekt umami
- Ziarna kawy z upraw ekologicznych - pozyskane etycznie i w sposób zrównoważony
- Ekologiczny ekstrakt Chaga z podwójnej ekstrakcji
- 280 mg ekstraktu w jednej porcji/filiżance
- Silny ekstrakt: 30% polisacharydów i 3% triterpenów
- Kawa niskokwasowa i rzemieślniczo wypalana
- Unikatowa metoda produkcji nadająca niepowtarzalny smak i zapach
Czym różni się kawa Ra Hygge od innych kaw z ekstraktami?
Metoda produkcji
W odróżnieniu od innych producentów, nie mieszamy sproszkowanego ekstraktu ze zmieloną kawą. Ekstrakt Chaga jest łączony metodą całkowicie naturalną z ziarnami kawy, dzięki czemu otrzymujemy efekt umami i unikatowy smak. Metoda łączenia ekstraktu jest identyczna dla mielonej kawy, ekstrakt jest łączony z ziarnami przed mieleniem, dzięki czemu zachowujemy efekt umami również dla klientów kupujących mieloną kawę.
Metoda produkcji sprawia, że nasza kawa jest jedyna w swoim rodzaju.
Jakość i siła ekstraktu
Ekstrakt ekstraktowi nierówny! Stosujemy jedne z najczystszych dostępnych ekstraktów grzybowych. Zawierają one aż 30% polisacharydów i 3% triterpenów (czyli dokładnie to, czego szukasz i czego potrzebujesz). Pochodzą one wyłącznie z ekologicznych owocników grzybów (w przypadku Chaga: z dziko rosnących). Szukając kawy grzybowej, pamiętaj, że niektóre marki oferują ekstrakt o niższej jakości, z zawartością tylko 10% polisacharydów i 1% triterpenów, podczas gdy nasz produkt jest 3 razy bardziej skoncentrowany! Dzięki temu nasze 280 mg ekstraktu odpowiada aż 840 mg innych marek.
WAŻNE: ekstrakty są rozpuszczalne w wodzie i nie należy ich porównywać z suchymi proszkami. Ekstrakty wykazują bowiem od 5-10 razy silniejsze działanie niż sproszkowane grzyby. Ponadto, sproszkowana grzybnia jest o wiele tańsza w produkcji, nie jest rozpuszczalna w wodzie i nie wywołuje pożądanego efektu po połączeniu z kawą. Podwójna ekstrakcja zapewnia maksymalne korzyści zdrowotne, jakie możemy uzyskać w tym przypadku.
Składniki i profil
Profil palenia: ciemny.
Profil smakowy: naturalna metoda łączenia ekstraktu grzybów chaga z ziarnami kawy sprawia, że kawa z chaga ma smak przypominający umami, gładki z lekko orzechowo-czekoladową nutą.
Składniki: ekologiczna kawa arabica z Peru (98%), ekologiczny ekstrakt (z podwójnej ekstrakcji) z grzybów chaga (inonotus obliquus) (2%).
Opakowanie: 227 g / 18 porcji. Wielkość porcji: 12 g na filiżankę. Kawa z chaga zawiera ok. 226 mg ekstraktu w jednej porcji/filiżance.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku.
Dla kogo kawa z chaga?
Kawa z ekstraktem z grzybów chaga sprawdzi się dla osób, które poszukują nowych smaków oraz tym, którzy troszczą się o swoją kondycję zdrowotną. Łączy ona w sobie wszystkie prozdrowotne właściwości kawy Arabica z wyjątkowym działaniem grzybów adaptogennych. W naszej kawie znajduje się bowiem ekstrakt pozyskany z grzyba chaga – adaptogenu, który wyróżnia się wysoką zawartością związków o właściwościach antyoksydacyjnych.
Grzyby chaga znane są już od starożytności. W dawnych czasach przypisywano im działanie odkażające i przeciwzapalne. Obecnie cieszą się dużą popularnością ze względu na wpływ na układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy. Grzyb chaga to także źródło witamin z grupy B oraz składników mineralnych m.in cynku i żelaza.
Oto dlaczego warto po nią sięgać:
- Zwiększa energię
- Działa pobudzająco
- Poprawia odporność
- Działa antyoksydacyjnie
- Ma właściwości przeciwzapalne
- Dostarcza polifenoli i polisacharydów
- Wspiera pracę układu sercowo-naczyniowego
Co wyróżnia naszą kawę?
Nasza kawa z chaga powstała z ręcznie palonych ziaren kawy pochodzących z niewielkich ekologicznych upraw rozmieszczonych w Peru. Do stworzenia ekstraktu z grzybów chaga użyto metody podwójnej ekstrakcji, dzięki czemu otrzymasz kawę o wysokiej zawartości prozdrowotnych związków aktywnych. Pijąc naszą kawę z chaga, dostarczysz swojemu organizmowi wysoką zawartość polifenoli i triterpenów znanych ze swoich przeciwutleniających właściwości.
Skąd pomysł na połączenie kawy z grzybami?
Picie kawy z grzybami może u wielu wzbudzać ciekawość, ale też zaskoczenie. Warto wiedzieć, że do produkcji tego typu kawy używa się specjalnie wyselekcjonowanych grzybów wykazujących prozdrowotne właściwości. Pomysł na stworzenie kawy z grzybami zrodził się nie tak dawno temu w Finlandii, lecz jej początki sięgają czasów II wojny światowej. W tych czasach Finowie, którzy nie mieli dostępu do klasycznej kawy, próbowali ją zastąpić naparami z grzyba chaga, który obecnie również jest popularnym adaptogenem. Ta historia była inspiracją do stworzenia zupełnie nowego produktu, który zyskuje popularność w wielu krajach.
Jak przygotować napar z kawy?
Ziarnistą kawę z chaga przygotujesz tak samo, jak każdą inną klasyczną kawę. Wystarczy zmielić ziarna do pożądanej grubości i zalać gorącą wodą. Kawę możesz zaparzyć też w ekspresie lub kawiarce. Jeśli chcesz wzbogacić jej smak, dodaj do niej ulubione dodatki, takie jak cynamon czy kardamon.
Mieloną kawę z chaga przygotujesz tak samo, jak każdą inną klasyczną kawę. Wystarczy, że zalejesz ją gorącą wodą. Kawę możesz zaparzyć też w ekspresie z filtrem, chemexie lub dripie. Jeśli chcesz wzbogacić jej smak, dodaj do niej ulubione dodatki, takie jak cynamon czy kardamon.
