Blog

Czy wiesz, że grzyby shiitake stanowią aż 25% globalnej hodowli grzybów? Choć często kojarzymy je z aromatycznymi daniami kuchni azjatyckiej, mało kto zdaje sobie sprawę, że te niezwykłe grzyby skrywają wiele prozdrowotnych związków. Shiitake są bogate w substancje o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, a także chroniącym organizm przed rozwojem chorób cywilizacyjnych. Skąd pochodzą grzyby shiitake, jakie są ich właściwości i jak wpływają na nasz organizm? Sprawdźmy to!

Dla wielu z nas kawa to coś więcej niż napój – to codzienny rytuał i nierzadko ulubiony moment dnia. A co, gdyby tak urozmaicić go i dodać do naparu przyprawy, zioła czy nawet owoce? Takie połączenia podkreśli smak kawy, a także wzbogaci ją o cenne substancje wspierające zdrowie, takie jak np. antyoksydanty czy związki przeciwzapalne. Brzmi ciekawie? Poniżej znajdziesz trzy oryginalne przepisy na kawę z aromatycznymi dodatkami i ekstraktami z grzybów adaptogennych. Smacznego!

Nasze codzienne nawyki związane z odżywianiem i stylem życia mają znaczący wpływ na odporność. Dla przykładu antyoksydanty obecne w produktach roślinnych neutralizują wolne rodniki, które uszkadzają komórki organizmu, w tym te odpowiedzialne na pracę systemu immunologicznego. W drugą stronę żywność bogata w tłuszcze trans i cukier przyczynia się do rozwoju stanu zapalnego w organizmie i osłabienia pracy układu odpornościowego. A jak jest z kawą? Czy prozdrowotne związki w niej obecne też są w stanie go wspierać?

Gdy myślisz o kawie, w wyobraźni pojawiają się aromatyczne americano, intensywne espresso lub delikatne latte. Choć większość z nas codziennie sięga po napój z palonych, czarnych ziaren kawy, warto pamiętać, że na rynku dostępne są także mniej znane, ale równie cenne zielone ziarna. Jak powstają zielona i czarna kawa i czym się od siebie różnią? Sprawdźmy!

W zależności od dyscypliny sportowej i rodzaju suplementu, odsetek sportowców sięgających po suplementy diety waha się od 40% do nawet 100%. Najczęściej sięgają oni po preparaty witaminowe, odżywki białkowe, kreatynę czy przedtreningówki. Opinie na temat tych ostatnich są podzielone. Część osób odradza ich spożywanie, ze względu na możliwość wystąpienia skutków ubocznych, inni natomiast nie wyobrażają sobie bez nich treningu. Czy wiesz, że kawa również może być stosowana jako przedtreningówka? Sprawdźmy więc, dlaczego warto po nią sięgać przed aktywnością.

Uwielbiasz świąteczne ciasta i najchętniej piekłabyś je przez cały rok? Mamy dla Ciebie kilka prostych i smacznych propozycji, które wzbogaciliśmy o adaptogeny! W naszych wypiekach znajdziesz aromatyczne przyprawy korzenne, orzechy i inne pyszności. Co więcej, zamiast tradycyjnego cukru użyliśmy ksylitolu, dzięki czemu można je potraktować jako zdrowszą alternatywę do tradycyjnych słodyczy. Smacznego!

Świat kawy odkrył przed nami już wiele interesujących faktów. Od historii jej uprawy, sposobu parzenia w różnych kręgach kulturowych po wpływ na organizm i profilaktykę zdrowotną. Jednak w dalszym ciągu jest sporo zagadnień, które warto szerzej omówić. W tym artykule zebraliśmy najciekawsze pytania dotyczące różnych kawowych aspektów związanych z jej produkcją, zastosowaniem i użytkowaniem. Zapraszamy do lektury!

Pod koniec roku jednym z najczęściej zadawanych pytań w wyszukiwarkach jest: co kupić na prezent? Wybór idealnego, spersonalizowanego upominku, który wywoła uśmiech na twarzy bliskiej osoby, to niewątpliwie jeden z najpiękniejszych momentów świąt. Jeśli masz w swoim otoczeniu miłośnika kawy, przygotowaliśmy dla Ciebie listę prezentów, które z pewnością go ucieszą. Zapraszamy do lektury!

Dla wielu z nas aromatyczna kawa to nieodłączny element poranka. Jedni traktują jej picie jako codzienny rytuał, który nadaje rytm dnia i pozwala na chwilę odprężenia. Inni natomiast, choć zdają sobie sprawę z prozdrowotnych właściwości kawy, wolą jej unikać, ze względu na uczucie nadmiernego pobudzenia i nerwowości, które może ona wywoływać. Czy wiesz, że ta odmienna reakcja na kawę wynika z różnic w metabolizmie kofeiny? Z tego artykułu dowiesz się, czym jest szybki i wolny metabolizm kofeiny. Zapraszamy do lektury!

Czy wiesz, że kawa to jedna z popularniejszych przedtreningówek? Wypicie kawy na ok. 1 godzinę przed planowaną aktywnością fizyczną pozwala na wykonanie efektywniejszego treningu i odsuwa w czasie moment wystąpienia zmęczenia. Ten wariant wspomagania przed treningiem jest o wiele zdrowszym i tańszym rozwiązaniem w porównaniu do popularnych wśród sportowców suplementów preworkout. W jaki sposób kawa wpływa na wydolność fizyczną? Czy każdy może sięgać po kawę przed treningiem? Przeczytaj ten artykuł, aby poznać odpowiedzi!