W odróżnieniu od innych producentów, nie mieszamy sproszkowanego ekstraktu ze zmieloną kawą. Eksktrakt reishi jest łączony metodą całkowicie naturalną z ziarnami kawy, dzięki czemu otrzymujemy efekt umami i unikatowy smak. Metoda łączenia ekstraku jest identyczna dla mielonej kawy, ekstrakt jest łączony z ziarnami przed mieleniem, dzięki czemu zachowujemy efekt umami również dla klientów kupujących mieloną kawę. Metoda produkcji sprawia, że nasza kawa jest jedyna w swoim rodzaju
Ekstrakt ekstraktowi nierówny! Stosujemy jedne z najczystszych dostępnych ekstraktów grzybowych. Zawierają one aż 30% polisacharydów i 3% triterpenów (czyli dokładnie to, czego szukasz i czego potrzebujesz). Pochodzą one wyłącznie z ekologicznych owocników grzybów (w przypadku Chaga: z dziko rosnących). Szukając kawy grzybowej, pamiętaj, że niektóre marki oferują ekstrakt o niższej jakości, z zawartością tylko 10% polisacharydów i 1% triterpenów, podczas gdy nasz produkt jest 3 razy bardziej skoncentrowany! Dzięki temu nasze 280 mg ekstraktu odpowiada aż 840 mg innych marek.
WAŻNE: ekstrakty są rozpuszczalne w wodzie i nie należy ich porównywać z suchymi proszkami. Ekstrakty wykazują bowiem od 5-10 razy silniejsze działanie niż sproszkowane grzyby. Ponadto, sproszkowana grzybnia jest o wiele tańsza w produkcji, nie jest rozpuszczalna w wodzie i nie wywołuje pożądanego efektu po połączeniu z kawą. Podwójna ekstrakcja zapewnia maksymalne korzyści zdrowotne, jakie możemy uzyskać w tym przypadku.
Stopień palenia: średni. Ziarna kawy są pokryte ekstraktem z reishi, przez co mogą się one wydawać nieco ciemniejsze od klasycznych średnio wypalanych kaw.
Profil smakowy: naturalna metoda łączenia ekstraktu grzybów reishi z ziarnami kawy sprawia, że kawa z reishi ma smak przypominający umami, gładki z lekko orzechowo-czekoladową nutą.
Pochodzenie: zielone ziarna kawy pochodzą z małych ekologicznych upraw w Peru.
Składniki: ekologiczna kawa arabica z Peru (98%), ekologiczny ekstrakt (z podwójnej ekstrakcji) z grzybów reishi (Ganoderma lucidum) (2%).
Opakowanie: 1 kg / 71 porcji. Wielkość porcji: 14 g na filiżankę. Kawa z reishi zawiera ok. 280 mg ekstraktu w jednej porcji/filiżance.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku.
Kawa z ekstraktem z grzybów reishi sprawdzi się dla osób, które poszukują nowych smaków oraz tym, którzy troszczą się o swoją kondycję zdrowotną. Łączy ona w sobie wszystkie prozdrowotne właściwości kawy Arabica z wyjątkowym działaniem grzybów adaptogennych. W naszej kawie znajduje się bowiem ekstrakt pozyskany z grzybów reishi – adaptogenu, który pomaga naszemu organizmowi odzyskać wewnętrzną równowagę.
Grzyby reishi od lat są wykorzystywane w kulturach dalekowschodnich jako środek wzmacniający odporność, serce i układ krążenia. Grzyby te, jako jedne z lepiej poznanych adaptogenów pomagają organizmowi walczyć z negatywnymi skutkami stresu oraz łagodzą napięcie z nim związane.
Oto dlaczego warto po nią sięgać:
Nasza kawa z reishi powstała z ręcznie palonych ziaren kawy pochodzących z niewielkich ekologicznych upraw rozmieszczonych w Peru. Do stworzenia ekstraktu z grzybów reishi użyto metody podwójnej ekstrakcji, dzięki czemu otrzymasz kawę o wysokiej zawartości prozdrowotnych związków aktywnych. Pijąc naszą kawę Reishi, dostarczysz swojemu organizmowi wysoką zawartość polifenoli i triterpenów znanych ze swoich przeciwutleniających właściwości.
Picie kawy z grzybami może u wielu wzbudzać ciekawość, ale też zaskoczenie. Warto wiedzieć, że do produkcji tego typu kawy używa się specjalnie wyselekcjonowanych grzybów wykazujących prozdrowotne właściwości. Pomysł na stworzenie kawy z grzybami zrodził się nie tak dawno temu w Finlandii, lecz jej początki sięgają czasów II wojny światowej. W tych czasach Finowie, którzy nie mieli dostępu do klasycznej kawy, próbowali ją zastąpić naparami z grzyba chaga, który obecnie również jest popularnym adaptogenem. Ta historia była inspiracją do stworzenia zupełnie nowego produktu, który zyskuje popularność w wielu krajach.
Ziarnistą kawę z reishi przygotujesz tak samo, jak każdą inną klasyczną kawę. Wystarczy zmielić ziarna do pożądanej grubości i zalać gorącą wodą. Kawę możesz zaparzyć też w ekspresie lub kawiarce. Jeśli chcesz wzbogacić jej smak, dodaj do niej ulubione dodatki, takie jak cynamon czy kardamon.
Mieloną kawę z reishi przygotujesz tak samo, jak każdą inną klasyczną kawę. Wystarczy, że zalejesz ją gorącą wodą. Kawę możesz zaparzyć też w ekspresie z filtrem, chemexie lub dripie. Jeśli chcesz wzbogacić jej smak, dodaj do niej ulubione dodatki, takie jak cynamon czy kardamon.
Picie kawy z grzybami to nowy trend wśród osób zainteresowanych tematyką zdrowego odżywiania. Grzyby, które są wykorzystywane do produkcji tego typu kawy, cechują się wysoką zawartością związków bioaktywnych wspierających funkcjonowanie naszego organizmu i wpływających na poprawę samopoczucia. O czym jeszcze warto wiedzieć przed zakupem kawy z grzybami? Jakie są jej właściwości i czy każdy może ją pić? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej.
Adaptogeny to substancje pochodzenia roślinnego lub grzybiczego, które w ostatnich latach zyskały na popularności dzięki ich wsparciu w budowie odporności organizmu i redukcji stresu. Historia adaptogenów i ich prozdrowotnych właściwości sięga starożytnych kultur dalekiego wschodu. Są one stosowane od setek lat w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Obecnie ich wpływ na nasze zdrowie jest przedmiotem wielu badań naukowych, a wyniki są obiecujące. W tym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom kawy z dodatkiem adaptogenów. Jak powstaje i jakie są jej rodzaje? W jaki sposób wpływa na nasz organizm? Podpowiadamy!
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
